بهترین زمان برای میوه خوردن میوه از جمله موادی (ادامه مطلب)

8 نکته اعجاب انگیز نوشیدن چای احتمــالا در مـورد (ادامه مطلب)

رژیم غذایی ضد افسردگی

رژیم غذایی ضد افسردگی بسیاری از خانم ها وقتی (ادامه مطلب)

خوردنی های ضد استرس و آرامش بخش

خوردنی های ضد استرس و آرامش بخش برخی از مواد غذایی (ادامه مطلب)

تو را از غذا خوردنت می شناسم!

تو را از غذا خوردنت می شناسم! روان شناسی تغذیه (ادامه مطلب)

فواید هندوانه

فواید هندوانه هندوانه منبع طبیعی از بهترین آنتی (ادامه مطلب)

10 فایده شگفت انگیز سیب

10 فایده شگفت انگیز سیب سیب نقش مهمی در سلامت بدن (ادامه مطلب)

خواص رنگ میوه ها

خواص رنگ میوه ها رنگ میوه و سبزی جات دارای خواص (ادامه مطلب)

1 2 3 4

شله زرد

شله زردReviewed by آشپزباشی on Dec 5Rating: 5.0دستور پخت شله زرد: طرز تهیه شله زرد مواد لازم شله زرد نذریدستور پخت شله زرد: طرز تهیه شله زرد برنج را شسته و بدون نمک خیسانده، 6 تا 7 برابر برنج در قابلمه موردنظر آب بریزید. بعد از جوش آمدن برنج

دستور پخت شله زرد:

مواد لازم برای ۴ نفر:

برنج نیمه ایرانی ۱ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
گلاب ۱ پیمانه سرخالی
خلال بادام سه چهارم لیوان
خلال پسته و دارچین (برای تزیین) به میزان لازم
زعفران دم کرده ۱ استکان
آب سرد به میزان لازم

طرز تهیه:

برنج را شسته و بدون نمک خیسانده، ۶ تا ۷ برابر برنج در قابلمه موردنظر آب بریزید. بعد از جوش آمدن برنج را داخل آب جوش، ریخته ، حرارت را ملایم کنید تا مغز برنج کاملا پخته شود(کف روی برنج را بر دارید). زعفران را کم کم به آب برنج اضافه کنید تا به رنگ دلخواه در آید. شکر را به آهستگی اضافه کرده و به هم می زنیم تا شله زرد کاملا جا بیفتد. کره و گلاب و نیمی از خلال بادام را به شله زرد اضافه کنید و مرتب هم زنید. سپس به مدت ۳۰ دقیقه در حالیکه حرارت زیر قابلمه را خاموش کرده اید، یک دم کنی روی آن بگذارید و اجازه دهید تا دم بکشد. در پایان شله زرد را در ظرف مورد نظر کشیده و روی آن را با خلال بادام و پسته و دارچین تزیین کنید.

حالا نوش جان کنید